Resepti

Lampaankyljykset perunapedillä

Arvio: 3 / 5

Lampaankyljykset, peruna ja rosmariinit vievät mielikuvitusmatkalle ranskalaiseen maalaiskeittiöön.

Valmistusaika:

Annosmäärä: 4 annosta

Laktoositon Gluteeniton

Ainekset

3	rkl	Neito Rypsiöljyä™ tai Apetit-rypsiöljyä
1	rkl	hunajaa
3	rkl	hienonnettua minttua
2		valkosipulinkynttä hienonnettuna
16		lampaankyljystä
1	tl	suolaa
1	tl	mustapippuria
2	pss	Apetit Kermaperunoita
1	rkl	hienonnettua rosmariinia

Valmistusohjeet

1. Sekoita rypsiöljyn (2 rkl) joukkoon hunaja, minttu sekä valkosipuli. Hiero mausteseos lampaankyljysten pintaan. Mausta kyljykset vielä molemmin puolin suolalla ja mustapippurilla. Kuumenna tilkkanen kasviöljyä paistinpannulla ja ruskista kyljykset nopeasti.

3. Sipaise uunivuoka kasviöljyllä ja siirrä kermaperunat siihen. Sekoita joukkoon rosmariini. Nosta vuoka 200-asteisen uunin keskitasolle ja paista noin 35 minuuttia. Nosta kyljykset tässä vaiheessa perunoiden päälle ja jatka paistamista vielä noin viisi minuuttia. Tarjoile hyvän salaatin kera.

Piditkö reseptistä? Anna äänesi porkkanoilla!