Resepti

Appelsiininen porkkanasosekeitto

Apetit Kotimainen Porkkanasosekeitosta saat viherpippurilla, appelsiinilla ja yrttijogurttilisukkeella herkkukeiton!

Valmistusaika: Alle 15 min.

Gluteeniton

Ainekset

Yrttijogurtti
2	pkt	Apetit Kasvissosekeittoa
1	tl	rouhittua viherpippuria
2	rkl	appelsiininkuorisuikaleita
4	dl	paksua (turkkilaista) jogurttia
1	dl	hienonnettuja yrttejä
		ripaus suolaa ja rouhittua viherpippuria
Lisäksi
2	rkl	appelsiininkuorisuikaleita
8	rkl	kurpitsansiemeniä

Valmistusohjeet

1. Kuumenna osittain sulanut tai jäinen keitto kiehuvan kuumaksi kattilassa miedolla lämmöllä. Sekoita välillä. Mausta viherpippurilla ja appelsiinimehulla.

2. Sekoita jogurtti ja hienonnetut yrtit keskenään. Mausta seos maun mukaan suolalla ja pippurilla.

3. Annostele keitto tarjolle. Nosta päälle nokare yrttijogurttia ja höystä annokset appelsiininkuorisuikaleilla sekä kurpitsansiemenillä.

4. Vinkki! Turkkilaisen jugurtin sijaan voit käyttää vegaanista valmistetta.

Piditkö reseptistä? Anna äänesi porkkanoilla!