|
|
Tiistai
Lasagne pomodoro
 
1/2 pkt lasagnelevyjä
Tomaattimuhennos:
400 g jauhelihaa
1 ps (400 g) Apetit Pomodoro -kasviksia
1 prk (400 g) tomaattimurskaa
1 dl vettä
2 tl basilikaa
1 tl timjamia
2 tl sokeria
1-2 tl suolaa
0,5-1 tl mustapippuria
Valkokastike:
2 rkl voita
3 rkl vehnäjauhoja
6 dl maitoa
1 tl suolaa
2 dl juustoraastetta
Valmistus:
Ruskista jauheliha korkeareunaisessa paistinpannussa. Lisää pannulle jäiset kasvikset, tomaattimurska, vesi sekä mausteet. Kiehauta ja anna hautua noin 20 minuuttia. Valmista sillä aikaa valkokastike. Sulata voi kattilassa ja lisää vehnäjauhot. Hauduta hetki ja kaada kattilaan maito koko ajan hyvin vispilöiden. Kypsennä sekoittaen niin, että kastike sakenee. Mausta kastike suolalla ja nosta pois liedeltä. Sekoita kastikkeen joukkoon juustoraaste.
Kokoa lasagne voideltuun uunivuokaan vuorotellen lasagnelevyistä, tomaattimuhennoksesta ja valkokastikkeesta niin, että viimeiseksi tulee kerros valkokastiketta. Paista 200-asteisessa uunissa noin 45 minuuttia.
|
|
VIIKON RUOKALISTA
|
 |
|
|
