|
|
Lauantai
Pikkuröstit puutarhurin tapaan ja Lohisalaatti
 
1 ps (400 g) Apetit Pikkuröstejä puutarhurin tapaan
1 dl vettä
1 ps (300 g) Apetit Amerikansekoitusta
1 tlk ananaspaloja omassa mehussa
n. 1 tlk (190 g) pikkukurkkuja
1 ruukku jääsalaattia
1 pkt (250 g) Apetit savustettuja lohikuutioita
merisuolaa
mustapippuria
Remoulade-kastiketta
Valmistus:
Kiehauta kattilassa desilitra vettä ja keitä Apetit Amerikansekoitusta siinä 4 minuuttia. Siirrä kasvissekoitus salaattikulhoon ja jäähdytä se. Lisää joukkoon ananaspalat mehun kera, paloitellut pikkukurkut ilman lientä ja lohipalat. Jätä muutama pikkukurkku Remoulade-kastiketta varten.
Huuhtele salaatti huolella, suikaloi ja sekoita salaattiin. Rouhi päälle merisuolaa ja mustapippuria. Tarjoa rapeaksi paistettujen Pikkuröstien ja Remoulade-kastikkeen kera.
Remoulade-kastike:
4 annosta
200 g majoneesia
pikkukurkkuja
1 dl paprikakuutioita
2 tl kapriksia
pieni pala punasipulia
2 tl tilliä (kuivattua tai tuoretta)
Paloittele pikkukurkut ja paprika pieniksi kuutioiksi, silppua kaprikset ja punasipuli. Sekoita ainekset majoneesin joukkoon. Lisää lopuksi tilli sekoittaen. Tarjoa kylmänä. |
|
VIIKON RUOKALISTA
|
 |
|
|
