|
|
Keskiviikko
Linssikeitto
 
1 rkl oliiviöljyä
1 ps (200 g) Apetit Sipulikuutioita
1 tl currya
1 rkl raastettua tuoretta inkivääriä
1 dl punaisia linssejä
1 tlk tomaattimurskaa
8-10 dl vettä
2 tl sokeria
1-2 tl suolaa
0,5 tl mustapippuria
1 ps (300 g) Apetit Värikkäitä kasviksia
Valmistus:
Huuhtele linssit lävikössä juoksevan veden alla. Kuumenna öljy kattilassa ja lisää sulatetut sipulikuutiot. Kuullota hetki ja lisää curry, raastettu inkivääri ja huuhdellut linssit. Sekoita ja kaada kattilaan tomaattimurska ja vesi. Mausta sokerilla, suolalla ja mustapippurilla. Keitä kunnes linssit ovat pehmeitä. Lisää Värikkäät kasvikset hieman sulaneina ja hauduta vielä 10-15 minuuttia niin, että kasvikset kuumenevat. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa maun mukaan mausteita.
|
|
VIIKON RUOKALISTA
|
|
|
|
