|
|
Sunnuntai
Pikkuröstit peruna-kantarelli ja pariloitua broileria currymajoneesin kera sekä Sienestäjän papuhöyste
 
1 ps (400 g) Apetit Pikkuröstejä peruna-kantarelli
Pariloitu broileri:
1 rs (500 g/ 4 kpl) broilerin ohutfileepihevjä
suolaa, pippurisekoitusta, paprikajauhetta
1 rkl öljyä
Currymajoneesi:
1 dl valmista majoneesia
½ dl maustamatonta jogurttia
1 tl currya
1 tl hunajaa
½ tl rakuunaa
Valmistus:
Pintamausta broilerin fileepihvit suolalla ja mausteilla. Anna maustua pari tuntia. Pariloi pihvit öljyllä sipaistussa parilassa tai pannussa kypsiksi. Sekoita currymajoneesin aineet. Tarjoa rapeaksi paistetut Pikkuröstit pihvin ja currymajoneesin kanssa.
Papuhöyste:
1 rkl rypsiöljyä
2 valkosipulinkynttä
1 rasia (100 g) siitakesientä
2 ps (á 200 g) Apetit Papuja
suolaa
mustapippuria
parmesanjuustoa
Tarjoiluun:
4 grillipihviä
Valmistus:
Kuumenna rypsiöljy muurikka- tai wokpannulla. Pilko pannulle valkosipulinkynnet. Lisää sienet. Kypsennä seosta sitä samalla sekoitellen viitisen minuuttia. Lisää pavut ja kuumenna. Mausta, viimeistele parmesanjuustolastuin ja tarjoa pihvin kera.
|
|
VIIKON RUOKALISTA
|
 |
|
|
