|
|
Maanantai
Barbequesilakat
 
1 rkl ruokaöljyä
1 ps (300 g) Apetit Värikkäitä kasviksia
½ tl kuivattua minttua
½ tl kuivattua oreganoa
1 rs (400 g) Apetit Silakkafileitä
½ tl suolaa
½ tl rouhittua valkopippuria
Kuorrutus:
1 dl kuohukermaa
2 rkl tomaattipyreetä
2 rkl ketsuppia
2 rkl vahvaa chilikastiketta
1 tl hunajaa
½ tl suolaa
Valmistus:
Kuumenna ruokaöljy paistinpannussa. Lisää jäiset kasvikset pannuun ja kypsennä 3–5 minuuttia silloin tällöin kasviksia käännellen. Kaada kasvikset uunivuokaan. Mausta silakkafileet suolalla ja pippurilla, käännä fileet silakan muotoon ja aseta ne kasvisten päälle limittäin. Vatkaa kerma pehmeäksi vaahdoksi, lisää kastikkeet, hunaja ja suola. Levitä pehmeä vaahto silakoiden päälle. Kypsennä 200 asteisessa uunissa 15–20 minuuttia. Tarjoa Apetit Perunasoseen kanssa.
|
|
VIIKON RUOKALISTA
|
|
|
|
