|
|
Lauantai
Juustoinen kasvismakaronilaatikko ja Mustikkapiirakka
 
400 g putkimakaronia
1 ps (300 g) Apetit Värikkäitä kasviksia
1 dl aurinkokuivattuja tomaatteja suikaloituina
1 tl basilikaa
1 tl timjamia
1-2 tl suolaa
0,5 tl mustapippuria
200 g maustamatonta tai maustettua tuorejuustoa
1 dl vettä
2 kananmunaa
2 dl hyvää juustoraastetta
Valmistus:
Keitä pasta juuri ja juuri kypsäksi pakkauksen ohjeen mukaan. Sekoita isossa kulhossa pastan joukkoon kohmeiset Värikkäät kasvikset, aurinkokuivatut tomaatit, basilika, timjami, suola ja mustapippuri. Kaada seos kevyesti öljyttyyn uunivuokaan. Vatkaa tuorejuusto, vesi, kananmunat ja juustoraaste tasaiseksi seokseksi ja kaada vuokaan ainesten päälle. Paista 200-asteisessa uunissa n. 45 minuuttia. Anna vetäytyä folion alla hetki ennen tarjoilua.
Mustikkapiirakka:
Pohja:
1 pkt (400 g) valmis pakastettu murotaikina
1 ps (200 g) Apetit Mustikoita
Täyte:
1 tlk kermaviiliä
2 munaa
½ dl sokeria
Valmistus:
Sulata taikina pakkauksen ohjeen mukaan ja painele se pyöreän piirakkavuoan pohjalle ja reunoille. Levitä jäiset mustikat pohjan päälle. Sekoita täytteen aineet keskenään ja kaada mustikoiden päälle. Paista 200°C:ssa n. 35 min.
|
|
VIIKON RUOKALISTA
|
 |
|
|
