|
|
Keskiviikko
Tomaattinen jauhelihaminestrone
 
400 g naudan jauhelihaa
1 rkl rypsiöljyä
3–4 rkl tomaattipyreetä
1 tl oreganoa
1 ps (200 g) Apetit Keittojuureksia
1 ps (200 g) Apetit Tomaattisalsaa
1,5 l vettä tai lihalientä
2 dl pientä pastaa
150 g savukinkkua kuutioituna
1 tl suolaa
ripaus mustapippuria
Valmistus:
Ruskista jauheliha paistinpannulla ja jätä se hetkeksi odottamaan. Kuumenna rypsiöljy kattilassa ja lisää tomaattipyree. Kuullota hetki. Lisää kattilaan oregano, jäiset keittojuurekset ja tomaattisalsa sekä vesi tai lihaliemi. Kiehauta ja lisää pasta sekä savukinkku ja jauheliha. Mausta keitto suolalla ja mustapippurilla. Hauduta kannen alla 10–15 minuuttia ja tarkista maku.
|
|
VIIKON RUOKALISTA
|
|
|
|
