|
|
|
|
|
Kestävästi kalaa
Apetit Kala Oy:n raaka-ainehankinta perustuu tasaisen saannin varmistamiseksi pääosin kasvatetun kalan käyttöön, mutta Apetit Kala edellyttää myös luonnonkalan kestävää kalastusta. Useille kalalajeille on asetettu alamitat. Myös pyydyksille on rajoituksia, joilla turvataan kalakantojen säilyminen elinvoimaisina. Apetit Kala noudattaa EU:n yhteisen kalastuspolitiikan sääntöjä laittomasta, ilmoittamattomasta ja sääntelemättömästä kalastuksesta.
Toiminnan kaikissa vaiheissa pyritään paremman suunnittelun avulla tehokkaampaan raaka-aineen ja pakkausmateriaalin käyttöön ja pienempään hävikkiin. Esimerkiksi suurin osa kirjolohiraaka-aineesta kuljetetaan kierrätettävissä muovisissa kuljetuskonteissa, ja valmiit tuotteet jaetaan kierrätettävissä kuljetuslaatikoissa. Prosessissa syntyvät kalaperäiset biojätteet ja muu elintarvikejäte käytetään eläinrehun raaka-aineena tai toimitetaan kompostoitavaksi.
|
|
|
|
|
|
