Kaada jäiset kasvikset kulhoon ja anna niiden sulaa huoneenlämmössä. Valuta sulamisneste tarkkaan pois.
Kastike: Kaada kermaviili suodatinpaperilla vuorattuun siivilään ja anna sen valua 5–10 minuuttia. Hienonna kaprikset ja hillosipulit veitsellä tai tehosekoittajassa hienojakoiseksi silpuksi. Pane silput kulhoon, lisää kermaviili, sinappi ja mausteet.
Paahda auringonkukan- tai kurpitsansiemenet kuivassa paistinpannussa keskilämmöllä. Sekoittele koko paahtumisen ajan. Ole huolellinen, kun siemenet alkavat saada väriä, ne myös tummuvat nopeasti. Jaa kasvikset lautasille tai laakeaan tarjoiluastiaan. Valuta kastike päälle ja ripottele siemenet salaatin pinnalle juuri ennen tarjoamista. Nauti hyvän leivän kanssa.
Mikäli havaitset virheen, puutteen tai epätäsmällisyyden ruokaohjeiden tai ruokavalioiden yhteydessä, kirjoita huomiosi kommenttiin. Näin autat meitä kehittämään ja tarjoamaan helposti valmistettavaa, terveellistä ja hyvänmakuista ruokaa – suomalaiseen makuun.
