Aloita balsamicosiirapin valmistuksesta, sen voit tehdä edellisenä päivänä. Mittaa aineet kattilaan ja keitä nestettä haihduttaen siirapiksi. Jäähdytä ja tarjoa lohen kastikkeena. Balsamicosiirappi sopii hyvin myös kasvisten tai salaatin kastikkeeksi sellaisenaan tai yhdessä oliiviöljyn kanssa.
Leikkaa lohifileeseen nahkaan asti olevat viillot. Valuta hiukan ruokaöljyä päälle ja ripottele mausteet pinnalle. Paahda 225 asteisessa uunissa noin 15–20 minuuttia. Kypsymisaika vaihtelee kalafileen paksuuden mukaan.
Mikäli havaitset virheen, puutteen tai epätäsmällisyyden ruokaohjeiden tai ruokavalioiden yhteydessä, kirjoita huomiosi kommenttiin. Näin autat meitä kehittämään ja tarjoamaan helposti valmistettavaa, terveellistä ja hyvänmakuista ruokaa – suomalaiseen makuun.
