Apetit marinoituja Kirjolohifileepaloja tai hunajamarinoituja lohifileepaloja
8 kpl
isoja kokojyväleipäviipaleita tai
4
hampurilaissämpylää
Kastike:
200 g
(vähälaktoosista) kermaviiliä tai ruokajogurttia
1 rkl
vahvaa chilikastiketta
1 tl
sokeria
¼ tl
suolaa
¼ tl
rouhittua mustapippuria
½
sitruunan mehu
½ dl
tillisilppua
½
sipulia silputtuna
Väliin:
1
iso tomaatti
4
salaatinlehteä
Valmistus:
Pyyhi marinadi kalapaloista pois ja grillaa tai paista kalat keskilämmöllä kypsiksi. Poista nahka kypsistä fileepaloista.
Sekoita kastikkeen aineet ja kaada kastike tarjoiluastiaan. Pese kasvikset ja valuta ne. Viipaloi tomaatti. Grillaa tai paahda leipä rapeaksi. Kokoa hampurilaiset tai kerrosleivät kahdesta leipäviipaleesta täyttämällä ne salaatilla, kalalla ja tomaatilla. Tarjoa kastikkeen kera lautaselta haarukalla ja veitsellä syötävänä tai kääräise hampurilainen paperiin ja lusikoi kastiketta hampurilaisen haukkauspinnalle syödessäsi.
Mikäli havaitset virheen, puutteen tai epätäsmällisyyden ruokaohjeiden tai ruokavalioiden yhteydessä, kirjoita huomiosi kommenttiin. Näin autat meitä kehittämään ja tarjoamaan helposti valmistettavaa, terveellistä ja hyvänmakuista ruokaa – suomalaiseen makuun.
