Apetit Uunivalmis kirjolohifileetä tai kirjolohifileetä
(suolaa, pippuria)
1 dl
tillisilppua
3
kovaksi keitettyä kananmunaa
Tarjoiluun:
75 g
voita
1 dl
tillisilppua
Valmistus:
Kauli sulanut taikinalevy jauhotetun leivinpaperin päällä noin 30 x 40 cm:n kokoon. Keitä riisi suolalla maustetussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Jäähdytä. Levitä riisi taikinalevyn toiselle puolelle. Nosta nahattomaksi leikattu, uunivalmis kirjolohifilee riisin päälle. Jos käytät maustamatonta kirjolohifileetä mausta se suolalla ja pippurilla. Levitä tillisilppu ja kananmunaviipaleet kirjolohifileen päälle. Voitele taikinan reuna kylmällä vedellä ja käännä toinen puoli taikinalevystä täyteaineiden päälle kanneksi. Painele sauma tiiviisti kiinni esim. haarukalla. Siirrä lohikulibiak leivinpaperin kanssa uunipellille. Voitele piiras rikki vispatulla kananmunalla. Paista 200 asteessa noin 35 minuuttia. Tarjoa tilli-voisulan kanssa.
Vinkki! Tämä lohipiirakka on kiva tarjottava niin jouluun kuin juhannukseen!
Mikäli havaitset virheen, puutteen tai epätäsmällisyyden ruokaohjeiden tai ruokavalioiden yhteydessä, kirjoita huomiosi kommenttiin. Näin autat meitä kehittämään ja tarjoamaan helposti valmistettavaa, terveellistä ja hyvänmakuista ruokaa – suomalaiseen makuun.
