Ruskista kalasuikaleet teflonpannulla. Nosta ne pannulta lautaselle ja pidä lämpimänä esim. alumiinifolion alla. Leikkaa puhdistetut herkkusienet lohkoiksi. Lisää pannulle sienet, pestokastike ja halutessasi valkosipuli. Paista hetken aikaa sekoitellen. Lisää kerma. Hauduta 3–4 min eli kunnes kastike on saostunut. Mausta mustapippurilla. Aseta lautasten reunalle hienonnettua salaattia. Lisää lautaselle sieniseosta ja sen päälle haaleita kalasuikaleita. Purista päälle sitruunamehua. Lisää raejuusto. Tarjoa paahtoleivän tai paahdettujen leipäkuutioiden kera kevyenä lounaana tai iltapalana.
Mikäli havaitset virheen, puutteen tai epätäsmällisyyden ruokaohjeiden tai ruokavalioiden yhteydessä, kirjoita huomiosi kommenttiin. Näin autat meitä kehittämään ja tarjoamaan helposti valmistettavaa, terveellistä ja hyvänmakuista ruokaa – suomalaiseen makuun.
