Pese chilit ja silppua ne siemenineen. Kuori ja silppua valkosipulin kynnet. Kuumenna öljy pannussa tai kasarissa ja paista silput öljyssä. Lisää valutettu tomaattimurska, fariinisokeri ja kalakastike tai kalafondi. Anna hautua miedolla lämmöllä 10 minuuttia.
Grillaa ruokaöljyllä sivellyt ahvenfileet (alumiinifoliolla suojatussa) grillissä molemmilta puolilta. Nosta kalafileet lämmitettyyn astiaan ja valuta kastike päälle. Ripottele korianteri- ja kevätsipulisilput päälle. Nauti riisin kanssa.
Mikäli havaitset virheen, puutteen tai epätäsmällisyyden ruokaohjeiden tai ruokavalioiden yhteydessä, kirjoita huomiosi kommenttiin. Näin autat meitä kehittämään ja tarjoamaan helposti valmistettavaa, terveellistä ja hyvänmakuista ruokaa – suomalaiseen makuun.
