Mausta kalaa suolalla. Hienonna valkosipulinkynnet. Poista chilistä siemenet ja silppua se. Kuumenna kasviöljyä paistinpannussa ja ruskista kalat molemmin puolin. Ota kala pois pannulta.
Lisää pannulle kasviöljyä ja ruskista sipuli. Lisää tomaattisose, valkosipuli, curry, chili sekä sitruunanmehu ja sekoittele pari minuuttia. Lisää kookosmaito ja kiehauta koko ajan sekoittaen.
Laita kalat kastikkeeseen ja keitä muutama minuutti, jolloin kookosmaito sakenee. Tarjoile riisin kera.
Vinkki! Kastikkeeseen saa hieman erilaista makua lisäämällä omenaa.
Kommentoi ja arvostele
Päivä: 31.10.2009
Nimi: marja-liisa
uskon,että tämä ruoka vie kielen mennessään.
viisi tähteä
Mikäli havaitset virheen, puutteen tai epätäsmällisyyden ruokaohjeiden tai ruokavalioiden yhteydessä, kirjoita huomiosi kommenttiin. Näin autat meitä kehittämään ja tarjoamaan helposti valmistettavaa, terveellistä ja hyvänmakuista ruokaa – suomalaiseen makuun.
