Apetit Marinoituja Kirjolohifileepaloja tai Hunajamarinoituja Lohifileepaloja
n. 300 g
kuhafileetä
8
pekonisiivua
250 g
halloumijuustoa
Valkosipuli-muurikkakasvikset:
1 kg
Apetit Peruna-sipulisekoitusta
1 ps (300 g)
Apetit-kasviksia oman maun mukaan
2 rkl
ruokaöljyä
4
valkosipulinkynttä
1 tl
suolaa
½–1 tl
rouhittua mustapippuria
1–2 tl
suolatonta yrttimausteseosta
Valmistus:
Liota puisia grillitikkuja 30 minuuttia kylmässä vedessä. Pyyhi marinadi kirjolohipaloista pois. Leikkaa Kirjolohifileepalat ja Kuhafileet isoiksi, vartaisiin sopiviksi kuutioiksi. Leikkaa pekoniviipaleet kahtia. Kääri kuhapalat pekoniviipaleisiin. Kuutioi kylmässä vedellä huuhdeltu halloumijuusto. Pujota juusto- ja kalapalat vuorotellen varrastikkuihin. Grillaa keskilämpöisessä grillissä tai uunin grillitoiminnolla kypsiksi.
Valmista kasvikset muurikassa tai liedellä paistinpannussa. Kuumenna ruokaöljy ja lisää kasvikset pannuun. Silppua kuoritut valkosipulinkynnet joukkoon. Kypsennä keskilämmöllä, silloin tällöin pannun sisältöä käännellen. Mausta. Nauti vartaiden kanssa.
Kommentoi ja arvostele
Päivä: 25.06.2009
Nimi: 4Mama
siis lohi, halloumi ja pekoni oli juhannuksen ykkösvartaat. todella upea maku!
Mikäli havaitset virheen, puutteen tai epätäsmällisyyden ruokaohjeiden tai ruokavalioiden yhteydessä, kirjoita huomiosi kommenttiin. Näin autat meitä kehittämään ja tarjoamaan helposti valmistettavaa, terveellistä ja hyvänmakuista ruokaa – suomalaiseen makuun.
