Vaihtoehtoisesti ruokajogurtin voi maustaa 2–3 rkl:lla pestokastiketta
Kastike 3.
Myös öljykastike sopii tähän salaattiin.
Valmistus:
Murenna kasvisliemikuution puolikas veteen ja kiehauta se. Lisää suurimot ja nosta kattila liedeltä. Anna suurimoiden hautua kypsäksi kannen alla n. 5 minuuttia. Jäähdytä suurimot hyvin. Lisää joukkoon hieman kohmeinen Herne-maissi-paprikasekoitus ja pieniksi kuutioiksi leikattu kesäkurpitsa. Asettele salaatinlehdet pediksi laakealle vadille ja kaada sekoitettu salaatti niiden päälle. Koristele tuoreilla yrteillä ja tomaattilohkoilla tai kirsikkatomaateilla. Valmista kastike sekoittamalla kaikki ainekset keskenään ja tarjoa kastike erikseen.
Mikäli havaitset virheen, puutteen tai epätäsmällisyyden ruokaohjeiden tai ruokavalioiden yhteydessä, kirjoita huomiosi kommenttiin. Näin autat meitä kehittämään ja tarjoamaan helposti valmistettavaa, terveellistä ja hyvänmakuista ruokaa – suomalaiseen makuun.
