Ruskista kevyesti öljyssä pannulla hienonnetut valkosipulinkynnet, sipulikuutiot sekä herkkusienet. Lisää jäinen vihannes-riisisekoitus ja sekoittele vähän aikaa. Lisää lihaliemikuutio ja vesi, sekä pilkotut nakit (tai metvursti). Hauduta ruokaa n. 10 minuuttia ja lisää yrtit sekä muut mausteet. Hauduta vielä n. 5 minuuttia. Risotto sopii sellaisenaan lounas tai päivällisruuaksi hyvän leivän ja tuoreen salaatin kera.
Kommentoi ja arvostele
Päivä: 10.01.2013
Nimi: Apetit
Kiitos palautteesta! Pahoittelut luokitteluvirheestä. Nyt on täpät poistettu ja jätetty ainoastaan liharuokavaihtoehtoon.
Päivä: 09.01.2013
Nimi: Sami
Tämä resepti löytyi haulla lakto-ovovegetaarisista resepteistä. Ruoka, johon lisätään nakkeja tai metvurstia ja lihalientä, ei kuitenkaan sovellu kyseiseen ruokavalioon.
Päivä: 08.05.2012
Nimi: Apetit
Erittäin asiantunteva palaute. Tässä ohjeessa on tyydytty siihen, että aineksissa on joukossa riisiä. Oikean gourmet-risoton tärkein tunnuspiirre puuttuu: nimittäin kasvisliemessä ja kenties myös viinissä vuorotellen, kerroksittain itseensä makua imeneen riisin puuromainen mutta niin herkullinen makurakenne. Tämä on pikarisottoresepti, perinteiseen tapaan keitetty risottoohje löytyy nimellä Juustoinen hernerisotto.
Päivä: 08.05.2012
Nimi: Arborio
Miksi kutsutte \"risotoksi\" tällaista riisiruokaa, jolla ei ole mitään tekemistä aidon ja oikean risoton kanssa?
Mikäli havaitset virheen, puutteen tai epätäsmällisyyden ruokaohjeiden tai ruokavalioiden yhteydessä, kirjoita huomiosi kommenttiin. Näin autat meitä kehittämään ja tarjoamaan helposti valmistettavaa, terveellistä ja hyvänmakuista ruokaa – suomalaiseen makuun.
