Kuumenna kukko foliokääreessä 175-asteisessa uunissa tai kupugrillissä miedossa lämmössä. Avaa kääre, leikkaa kansi auki ja valuta kiehuvan kuuma voisula päälle.
Valmista kastike sillä aikaa kun kukko lämpenee. Vatkaa tuorejuusto ja ranskankerma kuohkeaksi vaahdoksi. Mausta vaahto piparjuuri- ja retiisi- tai retikkaraasteella, ruohosipulilla, hunajalla, suolalla ja mustapippurilla.
Tarjoa kastike kuuman kukon kanssa. Lisäkkeenä maistuu raikas vihreäsalaatti.
Vinkki! Kastike maistuu erinomaiselta myös kalaruokien, savukalan ja graavikalan kanssa.
Mikäli havaitset virheen, puutteen tai epätäsmällisyyden ruokaohjeiden tai ruokavalioiden yhteydessä, kirjoita huomiosi kommenttiin. Näin autat meitä kehittämään ja tarjoamaan helposti valmistettavaa, terveellistä ja hyvänmakuista ruokaa – suomalaiseen makuun.
