Halkaise munakoisot ja kaavi puolet jokaisen puolikkaan sisuksesta ja pilko ne. Ripottele puolikkaisiin suolaa ja jätä valumaan alaspäin 30 minuutiksi. Huuhtele ja kuivaa puolikkaat.
Kuumenna uuni 200 asteiseksi. Kuumenna puolet kasviöljystä pannulla ja kuullota puolikkaita 2 minuuttia kuoripuolelta. Ote ne pois pannulta ja lisää loppu öljy ja ruskista jauheliha. Lisää kasvissekoitus ja munakoisojen sisällys. Lisää mausteet.
Täytä munakoison puolikkaat täytteella ja laita ne matalaan uunivuokaan. Kypsennä peitettynä noin 1 tunti eli kunnes munakoisot ovat pehmeitä. Koristele persiljalla sekä parmesaanilla ja tarjoile.
Kommentoi ja arvostele
Päivä: 29.06.2011
Nimi: Apetit
Reseptiryhmä kasvisruoka toimii, jos jauhelihan sijaan käytetään soijarouhetta. Ohje on nyt koodattu ryhmään Helppo arkiruoka. Kiitos huomiosta!
Mikäli havaitset virheen, puutteen tai epätäsmällisyyden ruokaohjeiden tai ruokavalioiden yhteydessä, kirjoita huomiosi kommenttiin. Näin autat meitä kehittämään ja tarjoamaan helposti valmistettavaa, terveellistä ja hyvänmakuista ruokaa – suomalaiseen makuun.
