|
|
 | BBQ-lohi ja maissi-pekonihöystöValmistusaika: yli 30min 6 annosta | 3 rs (à 2kpl/300 g) | Apetit Fiesta Lohifileepalaa tai Grillipyrstöjä (Hot Paprika tai Appelsiini-pippuri)
| |
| |
| |
| Maissi-pekonihöystö:
| |
| 1 pkt (170 g) | pekonia
| |
| 1 ps (200 g) | Apetit Sipulikuutioita
| |
| 1 ps (200 g) | Apetit Maissia
| |
| 1 rkl | sitruunan mehua
| |
| 10 | keskikoista tuoretta salvianlehteä
| |
| |
| |
| Salaatti:
| |
| 2 ps (à 300 g) | Apetit Vihannes-riisisekoitusta
| |
| 3 rkl | viinietikkaa
| |
| 1/2–3/4 tl | suolaa
| |
| 3/4 tl | rouhittua viherpippuria
| |
| 1 tl | rakuunaa, kuivattua
| |
| 1 dl | paahdettuja (suola)pähkinöitä
| |
| | | |
Valmistus: | |
| |
| Grillaa lohifileepalat tai grillipyrstöt keskilämpöisessä grillissä kypsiksi. Käännä kerran kypsentämisen aikana. Tee maissi-pekonihöystö puolivalmiiksi ja salaatti valmiiksi ennen kuin aloitat kalan grillaamisen.
| |
| |
| |
| Maissi-pekonihöystö:
| |
| |
| |
| Silppua pekoni. Kuumenna muurikka tai laakea pannu ja ruskista pekonisilppu. Lisää puolisulaneet sipulikuutiot ja jatka ruskistamista koko ajan käännellen. Lisää maissinjyvät, sitruunamehu ja silputtu salvia. Kuumenna. Tarjoa lohen kanssa.
| |
| |
| |
| Salaatti: Anna riisi-vihannessekoituksen sulaa huoneenlämmössä tai sulata se pakkauksen ohjeen mukaan mikroaaltouunissa. Sekoita viinietikka, mausteet ja rouhitut pähkinät joukkoon. Jäähdytä. Tarjoa lohen kanssa. | |
| | |
 |
|
|
