Resepti

Muurikka-kasvikset BBQ ja lampaankyljyksiä

Arvio: 4 / 5

Ihana uusi grilliresepti vaihtelua kaipaavalle.

Valmistusaika: Yli 60 min.

Annosmäärä: 4 annosta

Gluteeniton
Muurikka-kasvikset BBQ ja lampaankyljyksiä

Ainekset

12lampaankyljystä
8valkosipulin kynttä
2rosmariinin oksaa
3rklApetit rypsiöljyä
1pssApetit Muurikka-kasviksia BBQ
1tlmerisuolahiutaleita tai suolaa myllystä
1tlmustapippuria myllystä

Valmistusohjeet

1. Pane lampaankyljykset vuokaan. Ripottele kuoritut, halkaistut valkosipulin kynnet ja pätkityt rosmariininoksat päälle. Valuta hiukan öljyä kyljyksille ja anna niiden maustua 30–60 minuuttia huoneenlämmössä.

2. Kuumenna tilkka öljyä Muurikassa ja paista kasvikset kauniin ruskeiksi ja kypsiksi. Siirrä kasvikset lautaselle odottamaan. Nosta lampaankyljykset kuumaan Muurikkaan öljyn, valkosipulinkynsien ja rosmariinin kera ja paista 1–2 erässä 1–1 ½ minuuttia per puoli. Mausta pihvit pöydässä suolalla ja pippurilla. Nauti Muurikka-kasvisten kanssa.