Kuluttajapalvelu
Suosituimmat reseptit
Mustikkapiirakka pullapohjalla

Mustikkapiirakka pullapohjalla

Arvio: 4/5
Monen mielestä mustikkapiirakkaan kuuluu ehdottomasti pullataikina.
Valmistusaika: ½ - 1 tunti
9 annosta
Laktoositon
Vähälaktoosinen
Maidoton
Lakto-ovovegetaarinen

Klikkaa miltä resepti vaikuttaa!

Ainekset

2 1/2 dl maitoa tai omenamehua
½ kananmuna
1/2 palaa (à 50 g) hiivaa
3/4 dl sokeria
1 tl kardemummaa
3/4 tl suolaa
7 dl vehnäjauhoja
¾ dl Neito Rypsiöljyä™
Täyte:
3 ps (à 200 g) Apetit Kotimainen Mustikkaa
1/2 dl perunajauhoa
¾ dl sokeria
 
Voiteluun:
½ kananmunaa
 
Päälle:
2 rkl sokeria

Reseptin Apetit-tuotteet näytä
Piditkö reseptistä? Anna äänesi porkkanoilla!

Valmistusohjeet

Kuumenna maito tai omenamehu kädenlämpöiseksi. Riko kananmuna lasiin ja käytä puolet siitä taikinaan. Jätä loppu voiteluun.

Sekoita kulhossa kädenlämpöinen maito, ½ kananmunaa, hiiva, sokeri, kardemumma ja suola keskenään. Alusta joukkoon reilu puolet jauhoista.

Lisää kasviöljy ja alusta taikinaan loput jauhot. Anna taikinan kohota tuorekelmulla suojatussa kulhossa noin 20 minuuttia.

Ripottele työtasolle vehnäjauhoja ja kauli taikinasta uunipellin kokoinen taikinalevy. Kiepauta taikinalevy kaulimen ympärille ja nosta leivinpaperilla suojatulle uunipannulle. Nosta reunoja ja painele ne pellin reunoille.

Sekoita keskenään mustikat, perunajauho ja sokeri. Sipaise reunat kananmunalla ja kaada täyte piiraspohjalle.

Paista 200-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia. Ripottele kuumalle piirakalle sokeria.

Vinkki! Voit paistaa pellillisen piirasta tai leipoa kolme pienempää piirasta. Jos et halua käyttää perunajauhoja, voit korvata ne 1 1/2 dl:lla hillosokeria, jonka pektiini sitoo täytettä. Mikäli pullataikina tuntuu työläältä, osta levyinä myytävää pakastepullataikinaa. Kolmesta levystä saat piirasvuokaan sopivan pohjan. Täytettä riittää kolmannes.

Vinkki! Vietä Apetit Kotimainen -ruokaviikko käyttämällä ruoanvalmistuksessa Apetit Kotimainen -tuotteita. Ainakin pussi päivässä!

Teitkö tämän reseptin? Voit jakaa kuvan siitä alla olevassa kentässä ja voittaa Tiketti-lahjakortin, arvo 50 €. Arvonta toistaiseksi kerran kuukaudessa mihin tahansa Apetit-reseptiin kuvan lisänneiden kesken. Voitosta ilmoitamme Facebook-yksityisviestillä.

Kaikki kentät ovat pakollisia.

Kuluttajapalvelu | Avoinna arkisin 9-11 | puh. 0800 0 4000