Resepti

Feta-pastasalaatti

Arvio: 3.8 / 5

Kevyessä ja helpossa pasta-kasvissalaatissa yhdistyvät feta-juuston happamuus ja ananaksen makeus sopivassa suhteessa.

Valmistusaika: Alle 30 min.

Annosmäärä: 4 annosta

Feta-pastasalaatti

Ainekset

3dlpastaa
1pktfetajuustoa palana
1tlkananaspaloja omassa liemessä
1iso omena
4siivua prosciutto-kinkkua
1pssjäävuorisalaattia
1rsruccolaa
Kastike
2dlmaustamatonta jogurttia
3tlsokeria
1tlsitruunapippuria

Valmistusohjeet

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan, huuhdo kylmällä vedellä ja valuta. Kaada fetasta ja ananaksesta liemi pois. Kuori ja kuutioi omena. Lisää feta ja ananas pastan joukkoon. Tee kastike sekoittamalla jogurttiin sokeri ja sitruunapippuri. Sekoita kastike salaattiin. Lohko omena pese salaatti ja ruccola. Kokoa aineksista salaattiannokset lautasille.