Kuluttajapalvelu
Suosituimmat reseptit
Couscous-kasvissalaatti

Couscous-kasvissalaatti

Arvio: 5/5
Ruokaisampi salaattivaihtoehto tuoreilla yrteillä höystettynä. Paras kastike syntyy jogurtista.
Valmistusaika: alle ½ tuntia
4 annosta
Laktoositon
Laktovegetaarinen

Klikkaa miltä resepti vaikuttaa!

Ainekset

140 kcal/annos
48 kcal/100 g
 
2 dl vettä
½ kasvisliemikuutio
100 g (2 dl) couscous-suurimoita
1 ps (200 g) Apetit Herne-maissi-paprikaa
 
Vadille:
erivärisiä salaatteja
100 g kesäkurpitsaa
kourallinen sileälehtistä persiljaa
1/2 rskirsikkatomaatteja
 
Kastike 1.
1 prk (200 g) ruoanvalmistusjogurttia
½ sitruunan mehu
½ t rakuunaa
½ tl yrttisuolaa
ripaus mustapippurirouhetta
 
 

Reseptin Apetit-tuotteet näytä
Piditkö reseptistä? Anna äänesi porkkanoilla!

Valmistusohjeet

Murenna kasvisliemikuution puolikas veteen ja kiehauta se. Lisää suurimot ja nosta kattila liedeltä. Anna suurimoiden hautua kypsäksi kannen alla n. 5 minuuttia. Jäähdytä suurimot hyvin.

Lisää joukkoon hieman kohmeinen Herne-maissi-paprikasekoitus ja pieniksi kuutioiksi leikattu kesäkurpitsa.

Leikkaa munakoiso siivuiksi pituussuunnassa. Jaa viipaleet tasolle ja ripottele päälle suolaa. Taputtele munakoisoviipaleet kuiviksi 10 minuutin kuluttua ja pariloi ne pannulla tai grillissä raidallisiksi.

Asettele salaatinlehdet pediksi laakealle vadille ja kaada sekoitettu salaatti niiden päälle. Koristele tuoreilla yrteillä ja tomaattilohkoilla tai kirsikkatomaateilla.

Valmista kastike sekoittamalla kaikki ainekset keskenään ja tarjoa kastike erikseen.

Vinkki! Jos haluat herkun olevan täysin vegaani, käytä kastikkeena jogurtin sijaan mustapippurilla maustettua NEITO™ -rypsiöljyä, hummusta tai guacamolea.

Teitkö tämän reseptin? Voit jakaa kuvan siitä alla olevassa kentässä ja voittaa Tiketti-lahjakortin, arvo 50 €. Arvonta toistaiseksi kerran kuukaudessa mihin tahansa Apetit-reseptiin kuvan lisänneiden kesken. Voitosta ilmoitamme Facebook-yksityisviestillä.

Kaikki kentät ovat pakollisia.

Kuluttajapalvelu | Avoinna arkisin 9-11 | puh. 0800 0 4000