
Hyvää Uutta Vuotta 2012! 12.01.2012 Vuosi 2012 on jo pyörähtänyt käyntiin. Toivottavasti vuosi 2012 tuo kaikkea hyvää tullessaan. Joulupukkikin vieraili ja joulu sujui rauhallisesti perhepiirissä. Tapaninpäivänä tosin tunnelma oli kovin erilainen, Tapani-myrsky riehui ja teki tuhojaan. Meiltä oli sähköt poissa noin 12 tuntia, päästiin siinä suhteessa aika vähällä verrattuna moneen muuhun. Lauri tosin totesi tapaninpäivänä, että tää on nyt vanhanaikaista elämää, kun ei ollut sähköjä. Kyllä sitä sähköä tarvitaan tosi moneen tarpeelliseen juttuun. Kahvit saatiin sentään keitettyä kaasuhellalla ulkorakennuksessa, ns. karjakeittiössä. Meidän pihapiiristäkin kaatui kaksi mäntyä suoraan suulin päälle kuvassa toinen männyistä on jo saatu katolta alas. Ja menihän se räystäs siinä rytäkässä tietysti rikki. Suurta vahinkoa myrsky teki myös metsissä. Mika on ollut kokoamassa myrskyn kaatamia puita jo monta päivää. Paikoitellen tällä seudulla myrsky teki todella selvää jälkeä. Muutamia kattoja lähti lentoon, kaatuneista puista puhumattakaan.

Poikien joululoma vaikutti aluksi todella pitkältä, mutta äkkiä se hurahti. Kevätlukukausi on jo alkanut, kohta on viikko jo koulussa oltu. Talviset lomariemut jäivät väliin lumen ja pakkasen puutteen takia, nyt tällä viikolla on saatu lunta. Hiihto-sekä ulkojääkausi on jo avattu. Onneksi tuli sentään talvi syksyn ja kevään väliin.
Hyvää Joulua! 24.12.2011
Syksyn työt ovat suurimmaksi osaksi jo takanapäin ja nyt on aika hiljentyä jouluun. Tällä viikolla saatiin kuljetettua viimeiset perunatkin Apetitille jalostettavaksi. Ne ovat jo nyt pakkasessa odottamassa käyttövuoroaan. Perunat olivat säilyneet hyvin tämän kesän ja syksyn olosuhteisiin nähden. Ne olivat varastoituna lämpöeristetyn hallin lattialle suureen aumaan, pari metriä korkeaan kasaan. Asterix-lajike kyllä yleensäkin kestää varastoinnin hyvin.
Joulu on jo ovella. Laatikot on kypsennetty leivinuunissa, tänään oli kinkun ja hirvenlihapalapaistin vuoro. Laitan kinkun perinteisesti, siis leivinuunissa ruistaikinakuoreen kätkettynä. Meillä leijailee aika hyvät aromit tällä hetkellä, kinkku on kypsä ja kuorrutettu. Viime yönä uunin jälkilämmössä valmistui marenkilevyt, marengista tulee ihanan rapeaa leivinuunin miedossa lämmössä. Joulupuuro saa hautua siellä nyt yön, aamulla on sitten valmista. Joulukuusi odottaa vielä pääsyään sisälle, huomenaamulla pojat saavat sen koristaa. Tänään on ollut havaittavissa jo joulujännitystä ilmassa, huomiseksi sitä varmaan vielä riittää. Poikien joululoma alkoi torstaina, tiistai-illalla oli perinteinen joulujuhla. Minusta on tosi hienoa, että täällä vietetään vielä joulujuhlaa, jota myös vanhemmat ja isovanhemmat pääsevät seuraamaan. Lapsillekin se on tosi kasvattavaa.
Savusaunamme lämpesi tänään ensimmäisen kerran, huomenna pääsemme nauttimaan sen löylyistä ensimmäistä kertaa. Yllä kuva uudesta saunastamme ennen ekaa lämmitystä. Vuosi on ollut tapahtumarikas ja työntäyteinen. Aattona me käymme hautausmaalla viemässä poisnukkuneiden läheisten haudalle kynttilät, sekä hiljennymme aattoillan hartaudessa. On aika kiittää kuluneesta vuodesta ja toivoa onnea myös tulevalle vuodelle! Hyvää ja rauhallista Joulua!
Jurtit tehtaalla 13.12.2011 Tänään me saimme kuljetettua viimeiset sokerijuurikkaat tehtaalle. Täytyy sanoa, että kyllä on aika märkää ja kuraista pellolla kuormata juurikkaita ja poistaa aumapeitteitä. Sokerijuurikasaumat ovat säilyneet aika hyvin, aumauskelit ovat olleet kohtuullisen hyvät, pikkupakkasia on ollut, mutta nyt viime aikoina lämpötila on ollut lähellä nollaa. Harvoin on näin lähellä joulua viety viimeisiä juurikkaita, yleeensä tehtaan käyntikausi on jo tässä vaiheessa loppu tai lopuillaan, nyt se vielä jatkuu ainakin vähän aikaa. Ohessa kuva aumasta viime viikolta.
Osa perunasadosta, Asterix-lajike, odottaa vielä kuljetusvuoroaan Apetitin pakastetehtaalle jalostettavaksi. Asterix on punakuorinen lajike, malto, siis perunan "sisusta", on kuitenkin keltainen. Kuorittuna sitä ei erota keltakuorisista lajikkeista.
Ensi viikolla on myös koululaisten joulujuhla, Laurin ensimmäinen ja Eeron kolmas. Se on aina yhtä kiva ja juhlallinen tilaisuus. Pojat vain vähän vihjailevat millainen ohjelma on, mutta eivät onneksi kerro kaikkea, siten säilyy jännitys loppuun saakka. Ei uskoisi, että joulu on jo reilun viikon päästä, kun katsoo ikkunasta ulos vesisateeseen. Mutta totta se on. Tämä syksy on taas suorastaan hurahtanut ohi.
Joulu lähestyy 02.12.2011 Marraskuun viikot ovat menneet nopsaan, valoisa aika päivästä on jo tosi lyhyt. Siis kun tuolla pihalla puuhailee, täytyy ajoittaa tekemiset tarkkaan, jos ei pysty valoja hyödyntämään.
Porkkanat on kaikki tehtaalla ja pakkasessa. Sokerijuurikkaita on vielä aumassa peiton alla odottamassa kuljetusvuoroa, tänään oli ajovuoropäivä ja vielä jäi jäljelle. On se nyt tosi kurasta hommaa kuormata ja kuljettaa juurikkaita. Meillä satoi viime sunnuntaina 30 mm vettä ja viikon mittaan on tullut lisää. Viime yönä viimeksi myrskytuulen kera, sähkötkin olivat muutaman tunnin poikki iltayöstä.
Varastossa on vielä perunaa, se viedään tehtaalle jalostettavaksi ennen joulua.
Täällä meillä Säkylässä ainakin huomaa joulun lähestyvän. Viime lauantaina juostiin Säkylässä Suomen ensimmäinen joulupukkijuoksu. Ja olihan joulupukit lähteneet liikkeelle runsain joukoin, yli 200 pukkia oli juoksemassa. Juoksu järjestettiin Pesue-hankkeen hyväksi. Alla kuva innokkaista joulupukeista valmistautumassa juoksuun. Hieno tapahtuma ja tunnelma oli mahtava!
Marraskuu 17.11.2011 Marraskuu on aika tasapaksu kuukausi, aurinko saattaa pilkahdella hyvässä lykyssä, mutta muuten yleensä on tasainen hämärää, valoisa aika lyhenee päivä päivältä. Mutta sen vastapainoksi voi sitten sytyttää kynttilän valaisemaan ja tuomaan lämmintä hehkua ympärille. Sato on korjattu, joten nyt on aika hoitaa varastoja ja kuljettaa satoa tehtaalle jalostettavaksi. Meillä on kuorma-auto kuljetusta varten. Sillä viedään porkkanat, sokerijuurikkaat ja perunat tehtaalle. Viime viikkoina on viety juurikkaita ja porkkanaa. Perunat odotttavat porkkanankäynnin loppumista vielä varastossa, niiden vuoro tulee joulukuussa. Ja sokerijuurikkaat on aumattu pellolle, ennen joulua toivottavasti saadaan kaikki tehtaalle. Ilma on ollut vuodenaikaan nähden vielä lämmintä, vain muutama yöpakkanen on ollut.
Viime viikonloppuna oli isänpäiväkin, Eero oli virkannut koulussa isälle lahjaksi porkkanan. Ohessa siitä kuva.
Juurikkaatkin ylhäällä 03.11.2011 Me saimme viime viikon tiistaina loputkin sokerijuurikkaat ylös. Koko sato on nyt sitten korjattu. Sokerijuurikkaat odottavat aumoissa, säkyläläisittäin purmuissa, kuljetusta tehtaalle. Tänään ja huomenna on ajovuoro tehtaalle. Sokerijuurikassato on ennätyksellinen, juurikkaat hyötyivät lämpimästä ja kosteasta kasvukaudesta. Käyntikausi jatkuu varmaan pitkälle joulukuuhun. Märkä syksy aiheutti kuitenkin paikoitellen nosto-ongelmia. Porkkanat ovat myös hallissa, ulkoaumassa olleet ajettettiin eilen tehtaalle jalostettaviksi. Perunat odottavat hallissa kuljetusvuoroaan tehtaalle. Aumojen kannalta ilma on melkein liian lämmin, lähes kymmenen astetta. Ja onhan tämä ilma marraskuun ilmaksi lämmintä. Valoisa aika on kyllä todella lyhyt ja lyhynee entisestään, ja lunta tuskin sataa vielä, ainakin sääennusteet näyttävät lauhan sään vielä jatkuvan.
Syystyöt etenevät 19.10.2011 Porkkanat ovat ylhäällä! Eilen saimme nostettua kaikki varastoporkkanat. Säät onneksi suosivat nyt pitkästä aikaa korjuutöitä. Vielä on n. 5 hehtaaria sokerijuurikasta maassa, ne ovat sellaisella lohkolla, että saadaan kyllä nostettua pienen sateen jälkeenkin. Ja nyt se on onneksi luvannut hieman poutaisempaa jaksoa. Tämä syksy on kyllä ollut todella sateinen, moneen vuoteen ei ole ollut näin märkää, no vuodet eivät yleensä ole onneksi samankaltaisia.
Eilen pellollamme vieraili kahdessa ryhmässä koko Huovinrinteen koulu ykkösluokasta kuutosluokkaan saakka, yhteensä 117 oppilasta. Koulun oppilaat tutustuivat siis porkkanannostoon ja porkkananviljelyyn varsin konkreettisesti. Lohko sijaitsi lähellä koulua, oppilaat tulivat siihen opettajien johdolla kävellen. Ensin aamupäivästä vierailivat 1. 2. ja 5. luokka. He näkivät porkkannostoa ja Mika kertoi heille nostokoneen toimintaperiaatteen ja minä kerroin heille porkkanan viljelystä pääpiirteittäin. Ja iso ämpärillinen kuorittuja porkkanoita hävisi parempiin suihin, maistuivat kuulemma hyviltä. Iltapäivällä oli sitten 3. , 4. ja 6. luokan vuoro. Oppilaat olivat asiasta kiinnostuneita ja pääsivät näkemään heille jotain uutta. Meille jäi vierailusta hyvä mieli, ja minusta oppilaat ja opettajat vaikuttivat tyytyväisiltä. Toivottavasti nyt se joutsenmerkki ja sirkkalehtimerkki jäi mieleen ja tietysti Apetit. Kiitos vielä opettajille yhteistyöstä!
Olin löytänyt edellisenä päivänä aumasta ison porkkanan ja annoin sen heille mukaan, oppillaat arvuuttelivat porkkanan painoa jo pellolla, opettajat olivat sen koulussa punninneet ja tälle isolle porkkanalle oli kertynyt painoa kesän mittaan peräti 1525 g, sain tiedon opettajalta tänään. Eero on kuvassa ko porkkanan kanssa, siitä riittää välipalaa useammallekin koululaiselle.

Syysvattuja 13.10.2011 En ole ennen nähnyt vadelmien tekevän toista satoa samana vuonna. Meidän vattupensaat ovat aivan täynnä vadelmanraakileita, tuskin nyt kypsyvät, kun ilmat ovat viilenneet. Olen poiminut niitä nyt pakkaseen ainakin kolme rasiaa. Tämä uusi syksyn sato on hyvälaatuista, marjat ovat todella isoja ja terveitä. Mieleeni vaan juolahti, että mahdanko saada ensi vuonna ollenkaan vadelmia, kun vadelma on kaksivuotinen kasvi, tekee kukinnot ja marjat toisen vuoden versoihin ja minusta tämä uusi sato kypsyy nyt tämän vuoden uusissa versoissa. Ensi vuosi näyttää miten käy.
Ilmat ovat olleet siis tänä syksynä todella poikkeukselliset. On tullut vettä ja lämpöä ja aurinkoa on piisannut. Pellot ovat todella märkiä, sokerijuurikkaasta olemme saaneet nostettua jo suurimman osan, keltainen porkkana on ylhäällä ja nyt aloitellaan varastoitavan porkkanan nostoa. Ilmat ovat olleet niin lämpimät, ettei varastoon ole vielä voinut nostaa aikaisemmin, myöskin sateet ovat viivästyttäneet nostoja. Nyt säätiedotus onneksi lupaa ainakin hetkellisesti hieman poutaisempaa jaksoa. Sitä kyllä tarvitaan.
Sokerijuurikkaita 28.09.2011 Tämä syksy on kyllä ollut todella lämmin ja sateinen. Edelliset viikot olivat todella sateisia, nyt sää on ainakin toistaiseksi vähän poutaantunut, onneksi. Olemme nostaneet perunaa viime viikot ahkerasti aina sateiden välissä kun on pellolle päässyt. Pellot alkavat olemaan jo aika pehmeitä, mutta ihmeesti vaan saimme perunat ylös. Nyt on kaikki ruokateollisuusperunat varastossa ja tehtaalla. Nosto oli märkyyden vuoksi hankalaa ja haasteellista, paikoitellen vähän hitaampaakin, mutta kaikki perunat saatiin ylös. Kiivaimpaan nostokauteen iski minulle tietysti flunssa päälle ja kun ei voinut sairastaa, niin nyt on sitten tauti sitkeässä.
Ilmat saisivat vähän viilentyäkin, niin sitten saisi varastotkin viileämmiksi, ovia on pakko pitää päivisin kiinni, ettei perunat viherry auringonvalosta ja öisin on melkein yhtä lämmintä kuin päivällä.
Sokerijuurikkaan nostokin aloitettiin viime sunnuntaina. Pojat ovat sitä jo kovasti odottaneet. En tiedä, mikä juurikkaannostossa heitä niin kovasti viehättää. He keräsivät pellolle pudonneita ja aloituksissa jääneitä juurikkaita kauhaan ja samalla kuormaan, naapurin pojatkin tulivat auttamaan. Sokerijuurikkaat ovat kasvaneet tänä kesänä hyvin, nyt on kyllä odotettavissa ennätyssato, kunhan saadaan vaan kaikki nostettua. Sokerijuurikaspellotkin ovat märkiä, toivottavasti nyt olisi poutaa vähän aikaa, että saadaan jurtit nostettua. Viime sunnuntaina oli kaunis aurinkoinen syyssää, kuten kuvista näkyy.
Syksy etenee 12.09.2011 Tämä alkusyksy on ollut todella lämmin ja ehkä vähän sateinenkin. Monta kertaa tässä vaiheessa, lähes syyskuun puolivälissä on jo ekat yöhallat vieneet perunannaatiston. Nyt on sitä vastoin öisin todella lämmintä, mutta kyllä se Pekka Pouta eilen jo vähän alkavia viileniä öitä lupaili.
Syksy on kiireistä aikaa. IP-viipaleporkkanat on toimitettu jo kaikki tehtaalle. Muut porkkanat saavat vielä kasvaa ja odottaa viileneviä kelejä. Sokerijuurikkaan nosto alkaa syyskuun loppupuolella. Tässä välissä nostetaan nyt sitten ruokateollisuusperunaaa tehtaalle. Aloitimme perunannnoston jo varastoonkin viikonloppuna, sääennustus lupaili sateita tälle viikolle, ja sateista nyt onkin. Sateella ei perunannnosto oikein luonaa, ainakaan ei voi varastoon nostaa. Nostimme viikonloppuna Asterix- perunaa, se on punakuorinen lajike, malto on kylläkin normaalin keltainen. Sunnuntaina oli todella hieno perunananostopäivä, ihana syysilma, lämmin ja aurinkoinen. Viikolla nostimme Fontane-ruokaperunaa, alla oleva kuva on lajittelumatolta , koneen päältä. Nämä vietiin suoraan nostosta Apetit Pakasteen tehtaalle Säkylään, missä perunat jalostetiin heti pakasteiksi. Perunannostokoneen päällä on ns. lajittelumatto, siitä poimitaan pois mahdolliset kivet, huonot sekä vihertyneet perunat ja kaikki muukin mikä ei kuulu joukkoon. Eilen nimittäin tuli kaksi sammakkoa perunoiden päällä koneen päälle. Mahtoivat olla pyörryksissä rassukat, niillä oli oma Linnanmäki-päivä perunkoneessa. Siitä ne sitten taas lähtivät hyppelemään, kun pääsivät turvallisesti maan kamaralle.
Sivu: 1 2 3 Seuraava>
|
|
 |
MAISAN BLOGI -
Lähiruokaa pakkasesta
Maisa on säkyläläinen Apetit- sopimusviljelijä. Yhdessä miehensä Mikan kanssa hän viljelee porkkanaa ja muita avomaan kasviksia. Tilalla pariskunnan elämää tahdittavat paitsi kylvö-, kasvu- ja satokausi, kaksi ala-asteikäistä poikaa.
Maisa haluaa lisätä kotimaisen, terveellisen ja puhtaan ruoan arvostusta ja sen myötä lisätä kotimaisten kasvisten käyttöä Sinunkin keittiössä. Liity lukijaksi ja seuraa arkea Maisan maatilalla!
|
BLOGIARKISTOTammikuu 2012 Joulukuu 2011 Marraskuu 2011 Lokakuu 2011 Syyskuu 2011 Elokuu 2011 Heinäkuu 2011 Kesäkuu 2011 Toukokuu 2011 Huhtikuu 2011
|